おきなわコラム

こんにちは、はーるーです！今回は、沖縄・那覇の平和通りに新たに誕生した注目グルメスポットを紹介します！ 2025年7月21日にグランドオープンしたメキシカンダイニング『EL RINCON DE MEXICOLA（エル リ…

ポーク卵は地元の方や観光客に親しまれている沖縄の家庭料理です。スパムの塩気とふんわり卵の組み合わせは、シンプルながらもクセになる味わいとなっています。定番のレシピのほかにもおにぎりやサンドイッチに挟んだり、野菜と一緒に炒…

2025年の世界平均寿命ランキングで1位に輝いているのは日本です。その長寿の背景には、高い医療レベルや国民の健康意識の高さに加え、栄養バランスの取れた和食という食文化があるとされています。そんな日本の中でも、数十年前まで…

沖縄の旅で出会える楽しみのひとつが、地元で大切に受け継がれてきたお酒「泡盛」です。泡盛は沖縄で古くから親しまれてきた蒸留酒で、今も多くの酒造所が伝統の技を守りながら、こだわりのお酒をつくり続けています。 そんな泡盛の魅力…

沖縄そばの歴史について解説 観光で訪れる人にも、地元の人々にも長年親しまれてきた「沖縄そば」。 実は“そば”と呼べるようになるまでには、知られざるドラマがありました！ そば粉を使っていないのに、なぜ“そば”？どうやって今…

地元で愛される絶品おすすめ「沖縄そば」を厳選紹介 沖縄に来たら、一度は食べてほしいのが「沖縄そば」。 どこかホッとする味わいと、地域ごとの個性がたまらない、まさに沖縄のソウルフードです。 昔ながらの食堂で味わう素朴な一杯…

沖縄の旅行といえば、美しい海や観光地、中でも外せないのが「沖縄料理」です。 でも実際に訪れると、食べたい物が多く「どの料理を選べばいいの？」と迷ってしまう方も多いはずです。 この記事では観光客だけでなく地元の方からも愛さ…

泡盛と日本酒は、どちらも日本を代表するお酒ですが、その背景には全く異なる歴史、製法、そして哲学が息づいています。 「泡盛と日本酒って、結局何が違うの？」「それぞれの魅力をもっと深く知りたい！」 そんな疑問を持つあなたのた…

沖縄の伝統的な蒸留酒「泡盛」は、その独特な香りや味わいから、「クセが強い」と感じる方もいるかもしれません！ですが、実はその楽しみ方はとても幅広く、飲み方を少し工夫するだけで、ぐっと飲みやすく、そして美味しく味わえるお酒な…

沖縄そばを食べる際に欠かせない辛味調味料「コーレーグース」。 島唐辛子を泡盛に付け込んで作られるこの調味料は、沖縄の食文化を象徴する存在であり、地元の家庭や飲食店でも広く親しまれています。 辛さだけでなく、泡盛の香りが料…

沖縄県に訪れた際には一度は食べる沖縄を代表する郷土料理沖縄そば。 沖縄そばが地元からも観光客からも愛されている理由はスープやコシのある麺だけでなくバラエティ豊かな具材にもあります。 地域ごとの特色が光る具材、家庭やお店で…

沖縄旅行で食べた思い出の沖縄そばの味をもう一度楽しみたい。そう思った事のある人も居るはずです。 そんな方におすすめなのが沖縄全土で発売されている「インスタント沖縄そば」です。 最近では、スープや麺のコシまで再現されたクオ…

沖縄で外せない人気グルメといえば「沖縄そば」。 その中でも「国際通り 沖縄そば」は、観光客にとっても定番かつ大満足の組み合わせです。那覇市の中心部にある国際通りには、地元民に愛される老舗から観光客向けの話題店まで、沖縄そ…